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Hotte FRITEUSE

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Veröffentlicht von Benjamin REGNIER am 26.04.2021

Hersteller: SAFTAIR VENTILATION

DESCRIPTION : Cette hotte Friteuse est spécialement adaptée pour etre mise au dessus d'une friteuse, sa forme est adaptée et correspond à cet usage. Cette hotte existe en version 750 mm de long et 92...

DESCRIPTION : Cette hotte Friteuse est spécialement adaptée pour etre mise au dessus d'une friteuse, sa forme est adaptée et correspond à cet usage. Cette hotte existe en version 750 mm de long et 920 mm de long. VERSION CANTON'JET : La version CANTON'JET intègre des jets de cantonnement dans la partie inférieure des joues latérales. Ces jets permettent d'accroître l'efficacité du cantonnement dans les phases de dégagements important de vapeurs humides ou grasses. Attention, il n'est pas possible de transformer une hotte Friteuse statique en version CANTON'JET après sa fabrication. FABRICATION : Son enveloppe est réalisée principalement en INOX BROSSÉ GRAIN 220 18/10 (AISI 304). Les pièces sont serties ou assemblées par des goujons thermo-soudés et écrous six pans. L'ensemble est rigidifié par une ossature tubulaire et avec des goussets d'equerrage latéraux. La façade filtre est munie de deux glissières interne permettant de maintenir les filtres. La sous-face du capteur "gouttière" est soudée pour une parfaite étanchéité et est munie d'une purge bouchonnée en INOX au Ø3/4 assurant l'évacuation des graisses et des condensats. Les plis sont retournés sur les parties nécessitant une action périodique de nettoyage. Le plafond du volume de cantonnement et l'intérieur des joues sont réalisés en acier inoxydable poli mat. La tôle supérieure du capteur monobloc est en acier galvanisé. Aucune visserie est apparente sur l'ensemble de l'enveloppe. AVANTAGE : Son encombrement est réduit et particulièrement adapté aux friteuses. La version statique à jet de cantonnement sont équipées de luminaire encastré LED et de filtres choc en standard. Les faces apparentes sont acier inoxydable brossé sur la face extérieure. Son ossature est munie de trous permettant de recevoir directement les tiges filetées M8 (non-fournies) aux emplacements nécessaires à la suspension et à la répartition optimale des masses. Les filtres à effet choc sont facilement lavables (lave-vaisselle également). Le filtre TOUT en INOX à effet choc ST80 (500x400x25) en version standard et le filtre TRICOT en INOX en options. Les jets de cantonnements sur les joues latérales sont obtenues par 2 ventilateurs intégrés de 50 m³/h sur la version CANTON'JET. Le raccordement électrique des hottes à jet de cantonnement se fait directement dans une boîte de dérivation en attente sur le dessus de la hotte. APPLICATION : Ce produit est spécialement adapté aux moyennes et grandes cuisines. Elle est spécialement conçue pour s'intégrer parfaitement au dessus des friteuses. Elle est déclinée en 2 profondeurs "750 et 920 mm". Les modules monoblocs sont disponible de 1000 à 2500 mm de long par pas de 500 mm. Sa conception modulaire par élements monoblocs est disponible de 1000 à 2500 mm. Plus d'informations sont disponibles dans le catalogue SAFTAIR VENTILATION 2021 à la page 72.

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